2019-04-15 09:08:15
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杭州植物园的高级工程师黎念林告诉我们,月季是我们生活中常见的一种蔷薇科植物,不过它身世复杂。它有二千多年的栽培历史。相传神农时代就有人把野月季挖回家栽植,汉朝时宫廷花园中已大量栽培,唐朝时更为普遍。到了近代,西方的传教士来到中国,发现这种花开繁茂的植物,便将其带回了故土,与西方一种叫“Rose”、象征着爱情的蔷薇类灌木进行了“婚配”。花越开越好,又从欧洲开到了中国。中国的翻译家赋予Rose的中文名叫“玫瑰”。2月14日、七夕以及其他都能被国人过成情人节的节日里,传递爱意的那枝花,就是自古传承下来的那株“月季”。 “其实,市面上现在卖的那些玫瑰,大部分就是月季。”黎念林说。那么,如何辨别手中的这枝鲜花,是“月季”还是“玫瑰”?他说,最简单的方法就是:月季的花杆光滑,刺比较大。而玫瑰的花杆绒毛较多,刺比较小。另外,月季一年四季都开,玫瑰一般在三四月开,产量少,价格也会有差别。 那么,悠悠想做的云南特产“鲜花饼”也是月季做的吗?不是的。地道的鲜花饼用料就是真正的玫瑰花。这种玫瑰通常用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰酱及制药。在中医里,玫瑰花主要有行气解郁的功能,不过也是要经过特殊处理之后才能食用。 黎念林提醒,对于所有人来说,尤其是吃货,千万不能随便将玫瑰花塞进嘴巴里,因为在培植过程中有虫害,会使用农药,清洗不干净对人体有害。特别说明的是,蛋糕里要是出现了玫瑰花瓣,那可不是吃的,只是装饰品。 (记者杨茜 实习生高驰弘) |
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