在很多人的印象中，鳝鱼的浑身上下都是黄色的，所以一般都被称为黄鳝，但还有一种是黑白色的鳝鱼，看起来很是吓人，这种是变异的吗？其实不是，这是一种数量非常稀少的白鳝，就算是在农村长大的人也很少见到，据说白鳝鱼很有灵性，在夜晚的时候会从水中游出吸收天地精华，久之会化身成龙，又因食用有滋补的奇效，因此又被称为是水中人参，市场价值很高。
 
 
 
为什么说大鳝旁必有大坟
 
在过去曾有大鳝旁边必有大坟的说法，这是真的吗？其实这说的大鳝一般指的就是白鳝，因为在农村流传着关于白鳝的一些说法，听起来让人感觉很是害怕，据说白鳝鱼是吃死尸长大的，只要是死尸，不管是死猪还是死狗，白鳝鱼都会去吃，有些甚至会钻到肚子里去吃腐肉，因此白鳝鱼被看做是灾祸的象征，在有些坟里，就会有白鳝鱼，就算是在捕鱼时捕到了，也会被丢掉。也许就是因为白鳝鱼的这种习性，才会被认为大鳝旁边必有大坟。
 
 
 
对于这样的白鳝鱼，很多人会觉得很恶心，但有的人却视若珍宝，因为它的肉质非常鲜嫩，是很好的河鲜食材，具有很高的市场价值，因为生长速度缓慢，经常是有价无市。
 
 
 
迁坟有黄鳝是吉还是凶
 
黄鳝又叫做鳝鱼，体态细长呈蛇形，虽被称为鱼，但全身无鳞，而且各鳍都基本上消失了，全身只有一根三棱刺，在小河、小溪、池塘、湖泊中常见，适应能力很强。那在迁坟的时候发现黄鳝到底是好还是坏呢？因为黄鳝具有很强的适应力，善于洞穴生活，就算是在含氧量很低的地下也能生存，因此迁坟的时候有黄鳝并不是吉凶的预兆，可能只是一种巧合罢了。